Sep 12, 2009

Jom Masak part 1 ( Puding Gula Hangus)

Hari ni nak belajar masak pula? Biasalah kan dalam bulan puasa ni tahap kerajinan memasak ni meluap2 siket tu pun kalau rajin kalau x ? tak berasaplah dapur ku. Lagi pun ni blog aku, aku punya sukalah kan nak letak apa hahahaha......


Hari ni kita masak Puding Gula Hangus atau lebih dikenali puding karamel. Bahan-bahan yang diperlukan mesti semua dah tahu kan... telur, susu cair, susu pekat, gula esen vanilla dan tepung kastard.


Ni bahan2 yang sudah dicampurkan dan diletakkan di dalam loyang...


Nak buat gula hangus..


Dah siap gula hangus tu curahkan di atas loyang kemudian letaklah bahan2 yang telah di satukan tadi. Tutup loyang tersebut supaya air kukusan tadi tidak masuk.



Haaaa..... ni yang dah masak..




Sejukkan dahulu baru boleh potong yee.....


Nilah hasilnya puding gula hangus ku yang tak seberapa tetapi sedaaapppp...... Anak2 suka makan ni termasuk idi, nilah kegemaran diorang.... Sesiapa yang tak pernah cuba tu cuba2 lah masak puding ni gerenti sedap dan menjadi...


Sep 11, 2009

Terlajak....

Bak kata pepatah orang melayu
TELAJAK PERAHU BOLEH DI TARIK BALIK KAN.......
TAPI
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
TERLAJAK TIDUR ???? TAK BERSAHUR LAH KAMI NI PAGI HAHAHAHA...
(makan gak tapi tak makan nasi)


Pagi ni aku melompat bangun dari katil coz sedar-sedar dah jam 5.20 pagi huhuhuhu.... kunci jam pun x sedar, tido gila kali kan. Apalagi x makan nasi lah kami 3 beranak pagi ni just makan roti n milo jak nasib baiklah ada roti. Kalau aku n idi x makan nasi x pe lah ni kasihan dekat iwan kan.... Ini adalah pertama kalinya kami terlajak tak bersahur selama puasa nie...


Nilah idi yang sedap tidur... ni semua gara-gara idi lah nie x kejutkan saya... (napa pula idi yang kena?) hehehehe.

Sep 9, 2009

Pertama kalinya Bersahur di Luar....

Nak cerita ni cepat-cepat..... Ni adalah yang pertama kalinya aku BERSAHUR di luar bukan BERBUKA yeeee.... sekali lagi BERSAHUR... hehehehe... Best gak sekali sekala bangun jak tidur terus menghadap (melihat) makanan.. x payah aku susah payah nak masakkan? Sukanya.... Celik je mata cuci muka semua terus turun dari bilik hotel...... Kalau begini sebulan alangkah bahagianya diriku dan sudahnya badanku naik balik hahahaha.....

Ni acah jeee..... dah segar pun...


Erin yang x de selera nak makan... kemana-mana sahaja dengan patung.


Iwan lagikk.... tengok lauk dia ayam je semata-mata..

Ni tok imam kami......




Ni adalah lauk yang aku makan.... Boleh gitu? selera yang menggillllaaaaa..


Ucapan Takziah Buat Keluarga Ahmad Bin Pairan - Dari Keratan Akhbar Daily Express Sabah..

Ucapan Takziah untuk Puan Saerah Binti Jumingan dan Keluarga.
Keratan Akhbar dari Daily Express Sabah..
Hari ni adalah hari ke 2 uncle meninggalkan kami...
keratan akhbar ni adalah ehsan dari adik ku cinoi... terima kasih.

Sep 8, 2009

Lawatan ke Hospital Selayang untuk uncle...

Cuti 3 hari tu kami sekeluarga turun ke KL atas sebab-sebab tertentu hehehehe.. Yang pertamanya nak melawat uncle yang masih di tahan di Hospital Selayang dan yang keduanya biasalah sambil menyelam minum air..... nak pi shopping sikit-sikit baju raya budak- budak nie...



Mematuhi arahan memakai penutup keselamatan hehehe... mana yang salah satu betul yek...
Saya yang pakai tu ke atau idi yang pakai? yang penting di sini mulut dan hidung mesti ditutup..



Iwan pun nak masuk gak...




Setelah beberapa jam di hospital kami pun balik hotel... Keadaan uncle pula sebaliknya tekanan darah dan gula dalam badannya menurun... susah hati gak... esok kami akan melawat lagi ke hospital..

Sep 4, 2009

Uncle ku beransur pulih.... Syukur Alhamdulillah

Syukur alhamdulillah kerana uncle ku semakin pulih. Pernah aku keluarkan di blog mengenai uncle ku yang perlukan darah atas sebab sakitnya yang teruk.

Sebelum tu hendak ku ceritakan mengenai uncle ku serba sedikit. Nama uncle Ahmad Bin Pairan seorang pesara kerajaan tetapi menyambung perkhidmatan beliau. Pada mulanya uncle hanya mengalami sakit tulang belakang, doktor menasihati agar uncle ku di operation, dipendekkan cerita apabila selesai di operation alhamdulillah tulang belakang uncle dah pulih tetapi beberapa hari kemudian effect di pula di bahagian perut, di sinilah bermulanya uncle ku mengalami keadaan yang teruk apabila beberapa kali di operation di bahagian perutnya kerana doktor mengesahkan beliau mengalami beberapa kebocoran di bahagian dalam perut..

Kalau x silap uncle dah 3 kali di operation di Hospital Besar Sandakan dan terlantar hampir 2 bulan di sana.. Last sekali apabila pendarahan keluar tidak henti apabila mengeluarkan najis dan doktor di Hospital tersebut menasihati keluarga agar membawa uncle ke Subang Jaya Medical Centre untuk rawatan lanjut. Atas dasar keselamatan nyawa uncle yang amat membimbangkan ketika itu keesokkan harinya uncle di terbangkan ke SJMC dengan ditemani oleh seorang doktor, seorang jururawat, isteri beliau (aunty saerah) dan anak beliau (aida).

Ketika berada di dalam kapal terbang memang darah yang keluar tidak dapat di elakkan sehingga terkeluar dari selimut yang dibawa dari hospital di sinilah saat yang mengetirkan.... Sampai sahaja di KLIA ambulance dah standby dekat sana dan uncle di turunkan dengan menggunakan kren dan terus dikejarkan ke SJMC.. Malam itu juga pihak SJMC telah membuat pembedahan ke atas uncle.. Uncle di tempatkan di Unit Rawatan Rapi.

Seminggu kemudian daddy (my abah) terbang dari Sandakan ke SJMC untuk menemani aunty n aida kerana di sana tidak ada keluarga. Di SJMC tulah my dad, aunty and aida berkampung kerana keadaan uncle yang kritikal... Darah tidak henti keluar dan pihak hospital pula memerlukan darah untuk uncle. Ini adalah sebahagian dari gambar yang saya ambil ketika saya melawat uncle di SJMC....


Dad yang ketika ini tengah berborak ngan sorang gak yang menunggu isterinya sakit.. Dad adalah biras kepada uncle.... ceritanya my mum and my aunty adalah adik beradik... hehehe


Ni my aunty Saerah yang terlena seketika.... Aunty ku yang selalu menggembirakan kami sekeluarga ngan kelakarnya...


Ni sepupu saya aida. Aida adalah anak yang sulung dari 4 orang adik beradik. Sedih melihat keadaan diorang ni kalau di Sandakan ramai gak sanak saudara kan ni di tempat orang..


Ni adalah uncle saya sewaktu beliau berada di ICU di Sandakan.... Waktu di Sandakan saya tidak dapat melihat keadaan uncle kerana saya berada di Pahang jadi hanya dengar kabar melalui telefon je, rasa sedih tu ada gak tapi x lah keterlaluan sebab x nampak lagi keadaannya.....


Waktu ni uncle dah di SJMC, saat aku melawat dia di sinilah air mata ku keluar kerana waktu ni dia dah ada di depan mata dan aku betul-betul melihat bagaimana keadaanya.... Tengoklah bagaimana badanya yang pada mulanya besar boleh jatuh begini......



Tuhan sahaja yang tahu bagaimana dia menahan kesakitannya ketika ini kerana beliau dah beberapa kali di operation..


Uncle dah di pindahkan dari SJMC ke Selayang Hospital... Dah sebulan lebih uncle berada di semenanjung untuk menerima rawatan....


Syukur alhamdulillah keadaan uncle dah semakin pulih sekarang... uncle dah boleh duduk tetapi x boleh lama, dah boleh berjalan dengan bantuan tetapi hanya 2 3 langkah sahaja.. Ini adalah peningkatan yang baik bagi uncle... Kuasa Tuhan Yang Maha Esa kerana untuk pengetahuan para pembaca uncle ibarat nyawa dihujung tanduk, badan yang ibarat di kerat sana kerat sini akibat operation yang dilakukan.


Buat uncle cepat-cepat sembuh yee... kita balik ke Sandakan beraya bersama...

Ucapan terima kasih juga kepada semua penderama darah yang menderma buat uncle saya ketika beliau dalam keadaan yang kritikal.... Jasa baik tuan/puan tidak dapat dibalas.. uncle akan di benarkan balik ke Sandakan apabila keadaannya betul2 pulih sepenuhnya.. Kemungkinan besar my aunty Saerah akan menyambut hari raya di Hospital Selayang kalau keadaan tidak mengizinkan uncle balik di waktu yang terdekat ini.


Sep 3, 2009

Makan lagi

Ni lah juadah berbuka puasa kami pada selasa yang lalu...
Ni mee goreng.. Permintaan suami ku, sebab dia nak makan mee tulah dia suruh saya goreng.. heheheheh

Tak tahu apa nama kuih ni lupa pula... ni Iwan yang beli..

Ni tahulah Roti John, pilihan iwan juga.....

"tak tahu nak masak apa coz hari-hari pun masak, sesiapa ada resepi yang ringkas, senang disediakan tetapi sedap bolehlah kongsi-kongsi dengan saya ye....."

Sep 1, 2009

Meriahnya........

Beginilah keadaanya di Kuantan Parade sewaktu aku membuat rondaan pada
30hb Ogos yang lalu...
Orang ramai membuat persiapan raya... Aku bila lagi?
Terasa kehangatan Raya... waaaaa terasa nak cepat-cepat balik kampung.

Sup Ayam, Udang Sos dan Roti Tisu...

Sebulan puasa ni cerita pasal makan je lah yeee....
Kekadang tu tak tahu nak masak apa... berfikir punyalah panjang dari pejabat sampailah balik ke rumah x tahu nak masak apa.. Tahu jak lah hari-hari pun masak jadi menu yang ada di set di otak tu dah habis hehehehehe....
Ni lah juadah kami berbuka puasa kelmarin malam.....
Udang masak sos...


Ni sup ayam.. aku masukkan je kaki dan leher ayam.. yummmy sedap kaki ayam ni siapa yang pandai makan.... Dah siap semua iwan x sentuh pun sup ayam tu sikit je diambilnya.. Nak juga ayam goreng.. geram juga. Waktu x masak sup ayam ni dia beriya2 lah tanya "ibu x masak ke sup kaki ayam?" dah aku masak x makan pula dia..Sabar jelah


Roti tisu ni dari mana pulak? Haaaa kalau nak tahu lepas sembahyang terawih tuh kita keluar jalan-jalan jadi sebelum balik ke rumah ni singgah dulu dekat kedai mamak.. Mintalah roti tisu nie, erin punyalah suka tengok roti nie.....last-last x habis makan pun.. membazir.


Berbuka Puasa di Pizza..

Ni berbuka puasa di Pizza pada Sabtu lalu... Sebenarnya nak berbuka puasa di Jonny tapi penuh mau x mau kami pilih lah Pizza....


Ni sewaktu menunggu nak berbuka



Nilah juadah di pizza biasalah kan.. Ayam Goreng jangan dilupakan.

Haaaa kau.... Licin gak pinggan-pingan tuh...